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                                    鳳祥新聞

                                    馬來西亞獸醫局和清真委員會檢查組一行來鳳祥股份檢查指導

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                                        8月26-27日,馬來西亞獸醫局和清真委員會檢查組一行在國家質檢總局、省市出入境檢驗檢疫局、省伊協相關負責同志陪同下,來鳳祥股份檢查指導工作。新鳳祥集團副總裁譚承哲,鳳祥股份總經理王進圣、副總經理汪之現等領導陪同活動。
                                        檢查組一行參觀了鳳祥遠程控制實時數據信息平臺,認真聽取了鳳祥狠抓源頭管理,運用高科技手段進行現代化養殖,構建“從農場到餐桌”全產業鏈食品安全管控體系的情況介紹。
                                        座談會上,譚承哲說,鳳祥向馬來西亞出口雞肉制品已有近二十年的歷史,鳳祥與馬來西亞多家客戶多年來一直保持著良好的合作關系,歡迎檢查官們的蒞臨檢查指導。企業質管部門負責人介紹了鳳祥的清真生產管理體系和產品質量管控情況。
                                        鳳祥股份是中國伊斯蘭教協會核準的清真食品定點加工企業,建有居國際一流水準的肉雞屠宰加工廠。鳳祥自1998年經馬來西亞Jakim及山東省伊斯蘭教協會考評,取得哈拉認證以來,清真生產管理體系在業界穩居一流水平。除嚴格遵照清真要求外,鳳祥股份公司還按照國際通用的GMP良好操作規范和SSOP衛生標準操作規程,對加工各環節進行嚴格控制,通過對產品溫度、微生物、理化指標的控制,保障了雞肉加工全過程的安全衛生。
                                        馬來西亞檢查官充分肯定了鳳祥現行的清真生產管理體系和全產業鏈食品安全管控體系,并提出了建設性意見和建議。他們表示,通過實地走訪、文件審核和求證質詢等一系列工作的開展,鳳祥給我們留下了深刻印象,希望雙方繼續互誠互信,共同為促進中馬經貿合作做出新的貢獻。(記者 劉學正 馮曉軍)
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