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                                    鳳祥新聞

                                    鳳祥股份研發中心上海實驗室正式啟用

                                    20170731

                                           7月7日,位于上海徐家匯商業中心的鳳祥股份研發中心上海實驗室正式啟用。該實驗室的啟用,將進一步為百勝集團、漢堡王、華萊士等諸多大型連鎖餐飲客戶的業務開展提供便利的技術保障。
                                           鳳祥股份副總經理肖東生,研發中心總監孫衛和上海羅森商品部部長尤曉燕、上海饌山餐飲(餓了么)研發總監陳明、上海寶食總經理張偉軍、日本火腿海外事業本部特任顧問滕王肇出席了啟用儀式。
                                           上海實驗室配備了滾揉機、料理機、萬能蒸烤箱等各種實驗設備,原輔料齊全,能夠滿足整肉類的生調、熟調,碎肉重組類的裹粉預炸等多種工藝的樣品需求,同時還可以對產品的終端應用進行各種測試。
                                           在儀式上,該實驗室針對新工廠的工藝推介了一組新產品,參加儀式的業界人士對新產品給予了高度評價,并充分肯定研發中心的研發能力。隨后,與會人員進行了商務洽談。
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